Егоровская дегустация в Массандре

125.jpgФото Андрей Бурдейный/ Массандра

Александр Александрович Егоров – легендарная, как говорят ныне, культовая фигура в Российском виноделии. Будучи профильным специалистом (окончил московский университет по специальности ботаник-агроном!) он сразу попал – ни много, ни мало – в Абрау-Дюрсо, причём простым рабочим. А вскоре был направлен в Массандру, где познакомился с Львом Сергеевичем Голицыным и проработал под его началом полтора года. Затем двадцать с лишним лет в Грузии. Он выделил немало автохтонных сортов, приложил руку к таким именитым винам, как Цинандали, Мукузани, Напареули…. Далее были Азербайджан и Армения, — и нигде он не сидел без дела. Выделял сорта, вёл научную деятельность, создавал вина. Напряжённая работа чуть было не подорвала здоровье, и в 1935 году Егоров был переведён в Крым. Почти сразу стал главным виноделом Массандры. За дело взялся, засучив рукава.

Читать далее «Егоровская дегустация в Массандре»

Всемирный День тапас в Москве

Всемирный День тапас празднуется 15 июня. Тапас — это не просто индивидуальная закуска к бокалу вина, это символ испанского образа жизни, основанного на общении с друзьями и гастрономическом удовольствии.

Читать далее «Всемирный День тапас в Москве»