TASTYEXPERT — ваш гид в мир вкуса!
Новости из мира гастрономии и виноделия, обзоры ресторанов,рецепты от шеф-поваров.
Статьи о виноделах обычно идут по стандартной схеме. История хозяйства, владелец, описание виноградников, винодельни, отличительные «фишки», а потом описание вина и дегустационные заметки. Но в этот раз хочется начать от обратного…
Читать далее «Greywacke Vineyards»
Создать лучшее вино мира, чтобы пропагандировать советское и русское искусство!
Читать далее «Art Russe. Русское искусство в Бордо»
Если мы зададимся целью перечислить культовые вина Франции, мы наверняка насчитаем многие десятки, а возможно и сотни. Немногим меньше таких вин окажется в Италии. А вот в Испании, которая занимает третье место по производству вина в мире, список будет значительно короче. Да, безусловно, есть известные на весь мир хозяйства, такие как Pingus, L’Ermita или Muga, но всё же по-настоящему легендарных вин в этой стране меньше. И первой в этом списке у большинства экспертов наверняка будет стоять Vega Sicilia.
Читать далее «Vega Sicilia – легенда Испании»
В современном мире очень важно идти в ногу со временем, при этом не растерять традиции предков. Ориентироваться на спрос, но, в то же время, сохранить собственный стиль. У виноделов – членов консорциума Garda DOC, это получается отлично!
Читать далее «Garda DOC: положение обязывает»
Рем Акчурин – винодел в третьем поколении, так что его судьба была если не предрешена, то во многом предсказуема. Однако путь в виноделие не был простым. Изначально постигать азы профессии Рем начал в Симферопольском сельхоз институте (ныне переименован в Аграрную академию). Там он отучился два года с постоянным осознанием, что винное образование в России несколько отстало. Переломным стал момент, когда студентам выдали учебник 1965 года издания, одним из соавтором которого был дедушка Рема. Внук, несмотря на уважение к старшему поколению, собрался и поехал учиться в Университет Гайзенхайма (Geisenheim University).
Читать далее «Винодельни Крыма. REM AKCHURIN»
В первые дни весны крымская винодельня «Золотая Балка» представила своё премиальное игристое «Black Prince».
Читать далее ««Black Prince» — «затонувшее золото» от Золотой Балки»
В октябре сеть кофеен «Шоколадница» презентовала гостям меню осеннего сезона, которое дополнено новыми блюдами, напитками, десертами, а также расширенной винной картой. Созданием новинок занимался новый директор по продукту сети кофеен «Шоколадница» – Роберт Кухарски (Robert Kucharski), а винная карта и идеальные сочетания блюд и вина были разработаны известным винным экспертом Владой Лесниченко.
