Винодельни Крыма. Esse

Крупные винодельни, как правило, обладают многочисленным персоналом, и даже управляющие часто остаются в тени бренда. В небольших хозяйствах, напротив, всё держится на личности основателя, а его харизма и обаяние играют в успехе отнюдь не последнюю роль.

Читать далее «Винодельни Крыма. Esse»

Усадьба Мангуп

Хорошее в жизни происходит неожиданно. На Усадьбе Мангуп мы оказались почти случайно. Дело в том, что Татьяна утверждала, что когда-то где-то слышала про их сыр, и, что, мол, они собирались вино делать. Союз вина и сыра – это естественно и интригующе, так что я быстренько начал искать представителей на ФБ. Через официальную страницу мне ответил Ян Белявский, и мы договорились о визите.

Читать далее «Усадьба Мангуп»

И Швец, и жнец, и на дуде игрец

Конечно, это шутка. Павел Швец на музыкальных инструментах вроде не играет. И в то же время надо признать, что огромная часть имиджа винодельни UPPA держится на его харизме. Поэтому, с одной стороны, конечно, жаль, что самого Павла мы не застали, с другой стороны, для получения правильных впечатлений, это, наверное, даже плюс: под его обаянием сложно было бы быть объективным.

Читать далее «И Швец, и жнец, и на дуде игрец»

Золотая Балка – зарождение Крымского гламура

IMG_2018.jpgБар на крыше Шампанерии

Честно говоря, я планировал назвать этот очерк «возрождение Крымского гламура». Хочется верить, что когда-то он тут был. Да и так хотелось вспомнить Чехова, который писал, что «Ялта лучше Ниццы, несравненно чище её». Но поскольку вопрос спорный, а сам Антон Павлович добавил в итоге, что «русские курорты бедны и потому скучны», заголовок был переделан.

Читать далее «Золотая Балка – зарождение Крымского гламура»

Солнце в бокале

Солнечная Долина, чьё название неслучайно (тут больше солнечных дней, чем в Ялте – порядка 300 в году!) встретила нас… дождём. Но это нас не смутило и не испортило впечатление.

Читать далее «Солнце в бокале»