Оливковый хлеб на противне по рецепту греческого шефа

Этим рецептом с читателями TASTYEXPERT любезно поделился шеф-повар из Греции — Константинос Васалас. Готовится быстро, исчезает с противня еще быстрее! Хрустящий и пикантный, он будет идеален к бокалу вина или семейному обеду.

Читать далее «Оливковый хлеб на противне по рецепту греческого шефа»

Осетр по-русски от Ра-Та-Ту

Когда мы говорим о главном блюде праздничного стола — молочный поросенок, птица или рыба запеченные целиком, первое что приходит в голову. И… «Это ж так сложно!»— следующая мысль.

Читать далее «Осетр по-русски от Ра-Та-Ту»

Цукаты из цедры апельсина

 

Этот рецепт будет особенно полезен всем, кто печет штоллены и прочую рождественскую выпечку. Ведь самый дефицитный ингредиент, как оказалось — настоящие цитрусовые цукаты! Читать далее «Цукаты из цедры апельсина»

Салат Мимоза от Гиви Хатисова

Шеф-повар ресторана ВЛАДИВОСТОК3000 Гиви Хатисов делится с читателями TASTYEXPERT рецептом одного из самых популярных блюд ресторана — на него обратили внимание гастрономические обозреватели, его полюбили гости. В интерпретации шефа салат «Мимоза» стал более легким, более нежным и даже изящным, но при этом с тем же вкусом, возвращающим нас в детство, напоминающим о семейных встречах за праздничным столом.

Читать далее «Салат Мимоза от Гиви Хатисова»

Пирог с тархуном от Дмитрия Милюкова

Если вы не знаете чем заняться в выходные или просто хотите побаловать семью вкусной домашней выпечкой — возьмите этот рецепт на заметку.
Дмитрий Милюков, шеф-повар сети городских кафе грузинской кухни Хачапури делится рецептом вкуснейшего, ароматного пирога с тархуном. Видится мне он прекрасной парой к бокалу вина.

Читать далее «Пирог с тархуном от Дмитрия Милюкова»

Готовим с шефом: пять рецептов осенних пирогов

Какие б ни были вкусные пироги в ресторанах, но самые вкусные — домашние! Аромат домашней выпечки разносится по всему дому, а домашние крутятся возле кухни в ожидании чаепития в кругу семьи с мамиными пирогами. Знакомо? Тогда давайте готовить пироги…вместе с шеф-поварами!

Читать далее «Готовим с шефом: пять рецептов осенних пирогов»