Ресторан Grand Cru представляет нового бренд-шефа

Культовый винный ресторан и винотека на Патриарших на пороге больших перемен. За почти 15-летнюю историю ресторана такие глобальные изменения происходят впервые: в самом начале летнего сезона Grand Cru, входящий в группу компаний Simple, обновит и меню, и авторский стиль. В Москву уже прилетел его новый бренд-шеф – француз Давид Эммерле.

«Концепции, техники и продукты могут меняться, но гости всегда возвращаются в тот ресторан, где они попробовали что-то по-настоящему вкусное. Это основа основ» , – Давид Эммерле.

© ПРЕСС-СЛУЖБА GRAND CRU

Читать далее «Ресторан Grand Cru представляет нового бренд-шефа»

Гастрономический поп-ап бар The Singleton в «Бочке»

В круглосуточном ресторане «Бочка» заработал гастрономический поп-ап бар The Singleton, в рамках которого гости могут попробовать оригинальные коктейли на основе шотландского односолодового виски The Singleton, и на примере гастрономических пар с виски, созданных шеф-поваром ресторана, разобраться в тонкостях фудпейринга.

Читать далее «Гастрономический поп-ап бар The Singleton в «Бочке»»

Масленица в Москве. Лучшие предложения московских ресторанов

Масленица широко и радостно прокатилась по московским ресторанам — шефы изобретают начинки, удивляют подачей и дают волю фантазии, превращая блины в изысканные блюда.

Читать далее «Масленица в Москве. Лучшие предложения московских ресторанов»

Dereza — сыр, коза и вино

Гастробар «Dereza» на Бауманской — совместный проект козьей фермы из Подмосковья «Коза Ностра», ресторанного критика Дарьи Цивиной и маркетолога Полины Пушкиной.

Читать далее «Dereza — сыр, коза и вино»

WHERETOEAT RUSSIA 2020. Итоги

Вечером 20 февраля в Москве, в конференц-зале Grand Ballroom состоялась первая в истории церемония вручения наград общенациональной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. Впервые был составлен и опубликован единый рейтинг-лист лучших ресторанов нашей страны — от Калининграда до Владивостока.

Читать далее «WHERETOEAT RUSSIA 2020. Итоги»

День влюбленных на высоте

Круговорот сердечек-валентинок, заманчивых предложений и подарков от ресторанов закружил даже тех, кто не влюблен. Если вы отмечаете День Св. Валентина или рассматриваете этот праздник просто, как лишний повод рассказать о своей любви — сделайте это на высоте! Подборка с лучшими предложениями от ресторанов с романтическими видами на Москву для вас.

Читать далее «День влюбленных на высоте»

Авторская винная карта, рождественское меню и крекерсы в SimpleWine&Bar на Лесной

Атмосфера европейского Рождества и новая для России забава — крекерсы в SimpleWine&Kitchen в Депо.

Читать далее «Авторская винная карта, рождественское меню и крекерсы в SimpleWine&Bar на Лесной»

Всемирный День пасты. Где праздновать будем?

Всемирный День пасты — World pasta Day отмечается 25 октября. Праздник относительно молодой — официально дата была принята на ежегодном тематическом конгрессе производителей пасты в Риме в 1995 году с целью популяризации и пропагандировании макарон во всем мире. С тех пор праздник объединяет всех любителей знакового блюда итальянской кухни.
Ну, а чтобы отпраздновать достойно — отправимся в рестораны, где готовят самую вкусную домашнюю пасту.

Читать далее «Всемирный День пасты. Где праздновать будем?»

Dogfriendly. Проверено Restoyork!

Забавные наклейки с мордочкой терьера и надписью «Проверено @restoyorkне так давно появились на дверях московских ресторанов.

Что они значат и кто такой такой Restoyork? С этими вопросами я обратилась к Кристине Кренделевой, которая и придумала первую в России сертификацию #dogfriendly для ресторанов.

Читать далее «Dogfriendly. Проверено Restoyork!»

Ресторан «360» в Москва-Сити

Самая высокая смотровая площадка Европы (89 этаж башни Федерация.Восток), шикарный вид на Москву, от которого захватывает дух, и лучший в Москве выбор блюд из мяса буйвола — все это в панорамном ресторане «360».

Читать далее «Ресторан «360» в Москва-Сити»