TASTYEXPERT — ваш гид в мир вкуса!
Новости из мира гастрономии и виноделия, обзоры ресторанов,рецепты от шеф-поваров.
Международный День бармена отмечается в мире 6 февраля. Дата была выбрана не случайно — в этот день католическая церковь почитает Святого Аманда, который считается покровителем виноделов и пивоваров.
Ну а в России, просто любят праздники и День бармена отличный повод заглянуть в любимое заведение на коктейль-другой. Тем более, что московские рестораны подготовили интересные и яркие предложения.
В октябре сеть кофеен «Шоколадница» презентовала гостям меню осеннего сезона, которое дополнено новыми блюдами, напитками, десертами, а также расширенной винной картой. Созданием новинок занимался новый директор по продукту сети кофеен «Шоколадница» – Роберт Кухарски (Robert Kucharski), а винная карта и идеальные сочетания блюд и вина были разработаны известным винным экспертом Владой Лесниченко.
22 октября компания-импортер FORT Wine & Spirits представила вина от Wente Vineyards. Дегустацию вёл управляющий директор Марк Бурелли. По происхождению он француз, что налагало особый шик и шарм, добавляло искренности, но в некоторых моментах веяло лёгким французским снобизмом. Как большинство качественных американских вин, они недёшевы, но в данном случае этому есть простое объяснение: богатая история. Ну и качество на уровне!
Читать далее » Wente Vineyards — семейная винодельня из Калифорнии»
Совсем недавно новые вина от крымской винодельни «Солнечная Долина» начали продаваться в Москве. И это подходящее время, чтобы поднять свои записи и вспомнить, как я впервые попробовал их ещё на Продэкспо-2018. Должен заметить, что поскольку стенд «Солнечной Долины» я нашел лишь в конце первого дня моего посещения, я воздержался от немедленной дегустации, и вернулся к ним со свежими силами утром следующих суток.
Не так давно в Москве на одно место притяжения для ценителей вина стало больше — компания L-Wine открыла атмосферное винное пространство Wine State.
«Год за годом Siro Pacenti, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино»
Роберт Паркер
В последней декаде апреля Москву впервые посетил известный винодел Жерар Бертран из Лангедока-Руссильона. Он известен своими биодинамическими винами, и, когда меня позвали на презентацию, я, признаюсь, слегка напрягся: биодинамика точно не мой любимый стиль. Впрочем, если ты не готов к открытиям, грош тебе цена, так что я немедленно согласился.
Читать далее «Жерар Бертран. Биодинамика с человеческим лицом»
