Новые вина Солнечной Долины

Совсем недавно новые вина от крымской винодельни «Солнечная Долина» начали продаваться в Москве. И это подходящее время, чтобы поднять свои записи и вспомнить, как я впервые попробовал их ещё на Продэкспо-2018. Должен заметить, что поскольку стенд «Солнечной Долины» я нашел лишь в конце первого дня моего посещения, я воздержался от немедленной дегустации, и вернулся к ним со свежими силами утром следующих суток.

Читать далее «Новые вина Солнечной Долины»

Wine State — место винной силы!

Не так давно в Москве на одно место притяжения для ценителей вина стало больше — компания L-Wine открыла атмосферное винное пространство Wine State.

Читать далее «Wine State — место винной силы!»

Siro Pacenti — старые лозы Брунелло

«Год за годом Siro Pacenti, управляемое детально мыслящим Джанкарло Паченти, является одним из поместий, дегустацией вин которого я больше всего наслаждаюсь во время моей ежегодной поездки в Монтальчино»

 Роберт Паркер

Читать далее «Siro Pacenti — старые лозы Брунелло»

Жерар Бертран. Биодинамика с человеческим лицом

В последней декаде апреля Москву впервые посетил известный винодел Жерар Бертран из Лангедока-Руссильона. Он известен своими биодинамическими винами, и, когда меня позвали на презентацию, я, признаюсь, слегка напрягся: биодинамика точно не мой любимый стиль. Впрочем, если ты не готов к открытиям, грош тебе цена, так что я немедленно согласился.

Читать далее «Жерар Бертран. Биодинамика с человеческим лицом»

Ужин с винами Chapoutier

  1. В последний день зимы дегустационный клуб Veritas Wine Club при поддержке виноторговой компании Ладога собрал своих постоянных участников, а также  гостей клуба на ужин с винами Chapoutier.

Читать далее «Ужин с винами Chapoutier»

Московская пивоваренная компания. Сырьё и продукция

После нашей экскурсии и знакомства с историей столичного пивоварения, мы отправились на производство Московской пивоваренной компании в Мытищи. И, как и почти полтора века назад в случае Трёхгорного пивоваренного завода, это место было выбрано не случайно. Ведь помимо логистических преимуществ, это место издавна славилось качественной водой, а это одно из важнейших условий производства хорошего пива.

Читать далее «Московская пивоваренная компания. Сырьё и продукция»

Традиции московского пивоварения с МПК

Любая революция всегда больше про идеалы, чем про реальное положение дел, и крафтовая революция в пивоварении – не исключение. В то время как пивные гики готовы тратить многие сотни и даже тысячи рублей за очередную крохотную бутылочку ограниченного тиража, большинство населения хочет всё того же: нормального качества по минимальной цене. И чтобы всегда под рукой, в магазине шаговой доступности. Как говорится, лагеры пользуются дурной славой, но что ещё взять, когда просто хочется пить.

Читать далее «Традиции московского пивоварения с МПК»