Barproof Awards — международная барная премия. Победители

Третья международная профессиональная барная премия Barproof Awards завершилась 3 сентября красочной церемонией в Москве под названием «Club Paradiso» прошла в БЗ МИР.

Стиль церемонии в 50-60-х годов ХХ века был выбран не случайно. Этот период, называемый сейчас Retro vintage, стал знаковыми в истории коктейльной культуры.
IMG_6330.jpg
В этот день в  собрались представители номинантов из списка ТОП-3, партнёры премии и деятели индустрии.
Списки номинаций были составлены по рекомендациям коллегии из авторитетных представителей индустрии из разных стран. А победителей определили по максимально объективной системе голосования Trophy, где сами номинанты, голосуя друг за друга, выбрали лучшего в своей категории.
В качестве награды лауреатам премии получили статуэтки «Золотой Ареометр» — как символ измерителя профессионального уровня.
За день до церемонии, 2 сентября состоялся Experience Day – обучающий блок с лекциями и семинарами от авторитетных зарубежных бартендеров и миксологов, лидеров мировой барной индустрии.
В первый день премии для гостей выступали со своими лекциями ведущие специалисты индустрии:
«Отель, как хранители барной культуры» Joer Mayer (Гамбург);
«Современный Тики: Путешествие пирата» — Brian Miller (Нью Йорк);
«От бармена до владельца бара» Boudewijn Mesritz (Амстердам);
«Приключение Кламсис» Eleftherios Georgopolous и Kyritsis Vasilis (Афины).
После Experience day в ночь со 2 на 3 сентября гости смогли посетить 21 баров Москвы, где проводились специальные программы партнеров и guest-bartending мероприятия с номинантами премии.
Победителями стали представители четырёх российских (Нижний Новгород, Новосибирск, Москва,Санкт-Петербург, и семи городов стран ближнего зарубежья (Алма-Аты, Ереван, Киев, Львов,Минск, Одесса, Тбилиси).
IMG_5792.jpg
Итак, победителями премии стали:
Lifetime Achievement OPEN – Джорджазе Жако Тбилиси
Best book OPEN — Bartenders Faqtory Cocktail book. Автор: Зарукина Евгения Санкт-Петербург(Спонсор номинации Moscow Bar Show)
Best internet resource OPEN — Inshaker.com Москва (Спонсор номинации Ballantine’s)
Best bar craftsman OPEN — Rocket Tonic Москва (Спонсор номинации Maker’s Mark)
Лучший новый алкоголь — Martini Riserva Speciale Bitter (Спонсор номинации Gastreet)
Лучший винный бар RUS – Negroni Bar&Enoteca Нижний Новгород
Best wine bar OPEN — Wine Republic Ереван (Спонсор номинации Martini Spumante)
Лучший бар в ресторане RUS – Фаренгейт Москва (Спонсор номинации Arcoroc)
Best restaurant bar OPEN – Бармаглот Алма-Аты (Спонсор номинации водка Онегин)
Лучший бар в отеле RUS — Xander Bar Санкт-Петербург (Спонсор номинации Beluga)
Best hotel bar OPEN – P1 Prosecco bar Одесса (Спонсор номинации Martell)
Лучший дайв бар RUS – Под мухой Москва (Спонсор номинации Imbiber)
Best dive bar OPEN – Юность Москва (Спонсор номинации Jim Beam)
Лучший моно бар RUS – El Copitas Санкт-Петербург (Спонсор номинации Fentimans)
Best mono bar OPEN – Gin Tonic Санкт-Петербург
Лучший этно бар RUS – Ortodox Санкт-Петербург
Best ethno bar OPEN – Mitzva Москва (Спонсор номинации Barcelo)
Лучший бар без вывески RUS – Chainaya. Tea&Cocktails Москва
Best signless bar OPEN – Hendrick`s Киев (Спонсор номинации Gin Mare)
Лучший тематический бар RUS — Apotheke Санкт-Петербург (Cпонсор номинации Camus)
Best themed bar OPEN – Libraria Speak Easy Bar Львов (Спонсор номинации Ledocool)
Лучший дизайн бара RUS – Noor Electro Москва (Спонсор номинации Amaro Montenegro,Torres)
Best design bar OPEN – Zelda Одесса (Спонсор номинации Bombay Sapphire)
Лучшее коктейльное меню RUS – Nobody knows I suppose Новосибирск (Спонсор номинации Auchentoshan)
Best cocktail menu OPEN – Kew London Минск (Спонсор номинации Campari)
Лучший подбор алкоголя RUS – Медный Трубы Н. Новгород (Спонсор номинации Campari)
Best spirit selection OPEN – Медный Трубы Н. Новгород (Спонсор номинации Berto)
Открытие года RUS – Veladora Москва (Спонсор номинации бренди Арарат)
Best new bar OPEN – 41 Градус Тбилиси (Спонсор номинации Absolut)
Лучший бренд-амбассадор RUS – Сергеев Никита Санкт-Петербург (Спонсор номинации Lemon Lemon)
Best ambassador OPEN – Омельяненко Сергей Киев (Спонсор номинации ФРИО)
Лучший бартендер RUS – Мельник Михаил Санкт-Петербург (Спонсор номинации Jim Beam)
Best bartender OPEN – Мартопляс Антон Минск (Спонсор номинации Bacardi)
Лучшая барледи RUS – Милацкова Мария Санкт-Петербург (Спонсор номинации ювелирная мастерская Михаила Осипова)
Best barlady OPEN – Бежина Дарья Алма-Аты (Спонсор номинации Hine)
Лучший бар-менеджер RUS – Плесовских Константин Москва (Спонсор номинации Grant’s)
Best barmanager OPEN – Макаров Назар Киев (Спонсор номинации Maker`s Mark)
Лучший коктейльный бар RUS – Delicatessen Москва (Спонсор номинации Martini)
Best cocktail bar OPEN – Restaurant & Bar BARVY Киев (Спонсор номинации Amaro di Angosturo)
Самый северный бар – Красный Медведь Баренцбург
IMG_8109
BARPROOF AWARDS растет и меняется:
●В этом году количество участников премии составило более 700 номинантов из 500 баров и ресторанов.
●Страны участники: Латвия, Литва, Эстония, Белоруссия, Украина, Грузия, Армения, Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Азербайджан и Россия.
●Создание первого виртуального каталога Barproof с рейтингом баров и с привязкой к карте Яндекс.
О премии
Профессиональная барная премия Barproof Awards была организована в 2016 году
представителями барменского сообщества Bartender Brothers. Тогда в список номинантов входили только представители России. И выборы осуществлялись коллегией, состоявшей из авторитетных специалистов барной индустрии, бренд-амбассадоров, представителей алкогольных компаний, журналистов и самих номинантов. Торжественная церемония вручения наград состоялась в Санкт-
Петербурге, в коктейльной столице России. Вторая премия Barproof Awards 2017 года включала в себя уже не только заведения и специалистов России, но и стран Балтии, Белоруссии, Украины, Закавказья и Средней Азии. На этот раз использовалась уникальная и максимально объективная система голосования Trophy, в которой сами номинанты выбирают лучшего в своей категории.
Местом проведения церемонии снова был выбран зал питерского Театра Эстрады им. Райкина, в здании которого в начале 20 века был открыт первый коктейльный бар в России.
С полным списком номинантов можно ознакомиться на сайте премии http://www.barproof.ru
Информация и фото предоставлены пресс-службой Barproof Awards

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s