Масленичный разгуляй в Москве

Масленица в московских ресторанах празднуется с истинно русским размахом! Блины, блинцы и блинчики,  с начинками и без. Во всех ресторанах, независимо от кухни и концепции, в пафосных и весьма демократичных.

Русское Географическое Общество

Новая площадь 10/2

RGO_Olad'i s chernoy ikroy 2590.jpg

 

 

Шеф-повар ресторана Русское Географическое общество Павел Кулагин разработал специальное блинное меню, в которое вошли и пышные румяные оладьи, и тонкие блинчики. Подают же их  на русский манер — с икрой щучьей (490 руб.), красной (590 руб.) или черной (2590 руб.). А из сладких можно угоститься  — блинчиками с нежным заварным кремом (470 руб.).

Желающим отведать блинов из тонкого теста, сначала будет предложено выбрать из какой именно, пшеничной, гречневой или ржаной муки их приготовить.

Черетто

Цветной бульвар, 11 стр.3

38.jpg

В Черетто на Цветном бульваре бренд-шефу Владимиру Сидорову удается сочетать домашний вкус и изысканность. Блины испекут на выбор — пшеничные или гречневые. Для блинов с сыром используют сыр из собственной сыроварни — сытные блины с ветчиной, сыром и грибами(440 руб) и «Креп Сюзетт»( 470 руб) с нежнейшей рикоттой и апельсиновым соусом с ликером Куантро. Очень удачное сочетание и ни с чем несравнимый аромат у блинов с мраморной говядиной и трюфельным соусом(470 руб). Для блинов с семгой и сырным муссом(540 руб) рыбу берут собственного засола. Если хочется более простых и традиционных блинов — можно взять дюжину блинов с маслом(470 руб) или половинку за (250 руб) и выбрать к ним начинки на свой вкус, например, домашнее варенье(140 руб) или мед(160 руб), красную икру(470 руб), сметану(70 руб) или нежную семгу слабой соли(360 руб).

 

ВЛАДИВОСТОК 3000

Тверская,7

владивосток с говяжьими щечками и папоротником.jpg

Блинное меню у Гиви Хатисова во ВЛАДИВОСТОКЕ 3000 щедрое, небанальное и , конечно, с дальневосточными морепродуктами, фишкой ресторана. Блины с говяжьими щечками и дальневосточным папоротником(420 руб) купаются в перечном соусе, а блины, запеченные с креветками, моцареллой и шпинатом с красной икрой(590 руб) удивляют элегантным и тонким вкусом.
Нельзя пройти мимо картофельных оладьев с трубачом и морской капустой в сметане(470 руб) и сладких блинов с нежным сливочным кремом и безе(270 руб), подают их с облепиховым вареньем и домашним малиновым мороженым.
 

 

Лимончино

Профсоюзная, 33

s_makom.jpg

В Лимончино блины пекут из пшеничной и ржаной муки, подают со сладкими и пикантными начинками. Блины томатные с сыром буррата и сальсой из томатов(759 руб) — с русской душой и итальянским характером перенесут вас в Италию, а блины со слабосоленым лососем, красной икрой и яйцом пашот(799 руб) будут прекрасным выбором на завтрак. Шикарное предложение для любителей мяса — ржаные блины с тальятой из мраморной говядины и соусом из лесных грибов(919 руб).

Сладкоежки не смогут упустить возможность полакомиться блинами с карамельно-апельсиновым соусом и свежими ягодами(569 руб) или блинами с маком и сгущенным молоком(289 руб). Даже те, кто равнодушен к десертам оценят по достоинству летний вкус блинов со свежими ягодами, сливочным кремом и малиновым соусом(709 руб).

 

Hills

Крылатские Холмы, 7/2

seafood.jpg

В Hills к Масленице подошли основательно и составили целый обед! На первое шеф-повар Антон Клетаров предлагает  своим гостям наваристый бульон куриный с блинным курником(480 руб). Любителям морепродуктов в качестве основного блюда предложат роскошные блинчики с крабом и соусом термидор(650 руб), а мясоедов ждет истинно русский вкус — блинчики гречишные с говядиной по-строгановски(590 руб).

К чаю или кофе стоит попробовать нежный малиновый блинкейк(320 руб.) или штрудель блинный с грушей, курагой, черносливом и грецким орехом(380 руб.).

Osteria di campagna

Рублево-Успенское шоссе, д. 74, стр. 1

остерия.jpg

Вдали от городской суеты в Osteria di campagna шеф-повар Евгений Алексеев, удивляет блинами различных форм. Нежные блины в форме розочки со слабосоленым норвежским лососем и красной икрой(720 руб) или сочные блины в форме мешочка с грибным жульеном из белых грибов, сливок, сметаны и трав(590 р) — традиционный  вкус в затейливой подаче. Нельзя пропустить блины в форме конвертика, начинённые фаршем из парной телятиной и лука(790 руб), которые обжариваются до аппетитной хрустящей корочки и подаются со сметаной.

Для тех, кто любит погорячее приготовят — блины с соусом из лесных ягод с ромом Бакарди(690 руб), а для тех, кто послаще — блинный пирог с шоколадным кремом(440 руб).

The Mad Cook

Цветной бульвар, 2

Maslenica_TheMadCook

В ресторане The Mad Cook творится настоящее блинное безумие! Сюда надо идти, чтобы узнать, что такое  два бургера из оладьев с беконом и сыром чеддер(660 руб) или попробовать блины с яйцами крундл и луком сибулет(510 руб).  На сладкое Максим Волков предлагает: блины со сметаной-сгущенкой(420 руб) — вкус, знакомый с детства, пышные оладьи с кленовым сиропом и голубикой(580 руб), изысканные блины «Мильфей» со свежими ягодами(720 руб).

Ткемали

Пушечная улица, 7/5

 

Tkemali_Bliny s varen'em na vybor_250.JPG

Ресторан Ткемали не мог оставить в стороне самую сытную неделю в году! Шеф Заза Шенгелия в специальном блинном меню представляет семь вариантов блинов. Это сытные блины с картофелем и грибами(350 руб) и блины с куриной печенью(350 руб), нежные и уже традиционные блины с сёмгой и сливочным сыром(380 руб).

Сладкие блины  на любой вкус: блины с яблочным конфитюром и корицей(300 руб), блины с домашним творогом(300 руб). А также тонкие пшеничные блинчики с вареньем на выбор: айва, черешня, кизил, грецкий орех, инжир(все по 250 руб). 

 

Сеть кофеен Шоколадница

NEW  Блинчики с сулугуни и шпинатом_9999_589.jpg

В сетb кофеен Шоколадница  на Масленицу большое традиционное блинное меню с разнообразными начинками и топпингами. Неизменно вкусные сочетания от бренд-шефа сети кофеен «Шоколадница» Андреуса Рамилисона порадуют и хорошей ценой. Кроме абсолютного хита  — блинчиков Легендарные(265 руб) с шоколадом, изюмом и фундуком, гостям предложат сытные блинчики с сулугуни и шпинатом(285 руб) — их подают  с добавлением пармезана, соуса песто и крема бальзамика, ароматные блинчиками с жульеном(275 руб) из свежих шампиньонов и белых грибов , сладкие блинчики с маком(265 руб) в начинку добавляют мед, подают с ванильным и шоколадным соусами.

И это еще не все! Блинчики домашние с творогом, с мясом, с семгой, с сыром и ветчиной, а также с медом, сметаной и вареньем — есть где разгуляться.

 

 

 

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s